Med den økende helsebekymringen velger flere og flere å drikke kamelmelk i stedet for kumelk. Kamelmelk er foretrukket på grunn av sin høye næringsverdi, lave-fettinnhold og enkle fordøyelse og absorpsjon. Kamelmelk har imidlertid et høyt vanninnhold og er lett å forringes, noe som gir store utfordringer for produksjon og prosessering. For å løse dette problemet,spray-tørkingkamelmelkteknologi ogfryse-tørkingkamelmelkteknologi ble til.
Spray-tørkende kamelmelkteknologi
Spraytørkinger en ofte brukt matforedlingsteknologi, som kan forstøve flytende eller halv{0}}flytende materialer til små partikler gjennom spesielle dyser og raskt dehydrere dem i varm luft for å danne et pulverisert produkt. Spraytørking av kamelmelkteknologi er å varme opp kamelmelk til en viss temperatur og deretter spraye den til små partikler gjennom spraytørkeutstyr, og deretter samle den opp gjennom et oppsamlingssystem for å danne kamelmelkpulver.
Spray-tørking av kamelmelkteknologi har mange fordeler. For det første fjerner spraytørking effektivt vann fra kamelmelk og gjør det til pulver, og øker dermed holdbarheten. For det andre kan spraytørking resultere i en kamelmelkpulverutbytte på mer enn 90 prosent, og dermed redusere produksjonskostnadene. I tillegg kan spraytørking opprettholde næringsstoffene og smaken i kamelmelk, noe som gjør den mindre utsatt for forurensning og forringelse under lagring og transport.
Frys-tørkende kamelmelk
I motsetning til spray-tørket kamelmelk,fryse-tørketkamelmelk er en lav-tørketeknologi. Fryse-tørketeknologi lager kamelmelkpulver ved å fryse kamelmelk til isfaste stoffer ved lave temperaturer og deretter fjerne vannet ved direkte fordampning av isfaststoffene under lavt trykk.
Fryse-tørking av kamelmelkteknologi har flere fordeler. For det første krever ikke fryse-tørkeprosessen høy-temperaturoppvarming, så næringsstoffene og smaken i kamelmelk kan beholdes effektivt. For det andre eliminerer fryse-tørkeprosessen behovet for dyser for å spraye melken til små partikler, og dermed unngår produktkvalitetsproblemer på grunn av tilstopping av dysene. I tillegg er kostnadene for fryse-tørkingsteknologi relativt lave, noe som gjør det til en liten investering for noen små og mellomstore- kamelmelkbedrifter.
TOPTION fokuserer på forskning og utvikling, produksjon og produksjon av fryse-tørkeutstyr, selskapets sterke tekniske styrke, kvalitetsstyringssystem og fullstendige kvalifikasjoner, kan tilby tilpassede tjenester, velkommen til å spørre påinfo@toptionlab.com!